年终岁末，2026广东年菜进上海活动已开展过半，近日，南方农村报记者获悉活动已在上海东方明珠塔下成功举办，乘着“媒体+”广货行天下的东风，推动广东年菜强势“出圈”，实现品牌影响与市场销量的双丰收。本次活动不仅让上海市民领略到纯正“老广年味”，更以一系列创新营销手段，助力广东年菜产业拓展华东市场，交出一份亮眼的成绩单，取得阶段性成效。
宣传效果显著
多元内容引爆关注
主办方相关负责人告诉记者，本次活动吸引了超过30家媒体全方位报道，涵盖新华社、央视新闻、解放日报、新民晚报、文汇报、澎湃新闻、上海电视台、南方日报、羊城晚报、南方都市报、广州日报、深圳特区报，东方网、小红书等中央及地方重点媒体和新媒体，形成跨地域、多层级的传播矩阵。其中，“广东年菜十大名品”首发仪式成为焦点，推出的大盆菜、清蒸金鲳鱼、烧鹅、白切鸡、红烧乳鸽、蚝豉焖猪手、白灼南美白对虾、腊味煲仔饭、萝卜糕（年糕）、瑶柱羹10个经典产品，迅速引发消费者好奇与追捧。
同时，线上互动和创新不断：“老广年味”小程序上线一周访问量突破10万人次，线上陈列超过100个产品，提供一键订购等服务；知名媒体人晏秋秋实地探访广东年菜馆的直播视频播放量超100万次，晏老师在探营时直言，“食在广东，他在广东养好了身体”；而“繁花旗袍秀年菜”跨界文化展示，则将岭南饮食与海派风情巧妙融合，相关话题在媒体和社交平台阅读量突破千万，实现破圈传播。
销售业绩亮眼
爆款产品供不应求
活动展销现场人气火爆，其中，乳鸽、丸子、广式点心产品成为线下最大爆款，不少消费者现场下单后，秒速关注“老广年味”小程序，便于持续复购。甜品则要数顺德美食“姜撞奶”，每天都有上海市民品鉴广东年菜后，围在“猪肉婆”摊位前等吃“姜撞奶”，实现餐后甜品自由。在活动强势带动下，根据上海市餐饮烹饪行业协会和主要零售平台在过去一周的统计数据显示，参与活动的广东年菜、年货系列产品在沪及周边区域后续销售突破2000万元。
渠道拓展方面，活动成功对接光明集团、上海智厨、上海网购协会等上海本地高端商超、连锁餐饮企业及电商平台等近60多家渠道商，其中3家当场达成合作意向，分别为上海光明商业供应链有限公司与广东恒兴集团有限公司达成采购合作项目，上海熙香机器人有限公司与广东爱健康农牧集团有限公司达成渠道合作项目，上海格物文化发展研究院与广东金绿农业集团有限公司达成品牌合作项目，还有10余家广东企业与上海餐饮、商超渠道对接成功，为广东年菜长期进驻上海市场奠定供应链基础。
企业收获丰厚
品牌与渠道双提升
参与活动的广东年菜企业负责人纷纷表示，在“广货行天下”的强大推力下，媒体、渠道、市场对活动关注度很高，此行不仅实现了短期销量增长，更收获了长期品牌价值。“广州酒家”“乔拜恩”“壹号食品”“江门益膳”“御唐府”“顺兴食品”等多家企业通过现场品鉴、文化讲解，强化了“中国年·广东味”的品牌认知；“御天元海参”“广东耕云”“爱健康农牧”等企业则通过渠道洽谈会，与华东地区的经销商、餐饮集团建立初步合作，为人脉拓展与市场下沉打开通路。
“以前总觉得广东年菜走不出岭南，这次活动让我们看到了省外市场的巨大潜力。”御天元海参负责人李灿波感慨地说，这次活动帮助企业搭平台、积人脉、开渠道，为抢夺春节市场营造最大声势。
推动粤沪协作
赋能年菜产业升级
本次活动不仅是短期营销，更成为粤沪两地饮食文化与产业合作的重要纽带。在粤沪年菜产业联盟的加持下，广东年菜的创新产品与营销模式，为上海年节消费市场注入新活力；而上海市场的反馈，也将反哺广东年菜在口味微调、包装升级、供应链优化等方面的改进。
世界中餐名厨交流协会副理事长、广州五星级酒店总厨交流协会副会长、粤菜大师何海晖告诉记者，2026广东年菜进上海营销行动成功举办，将极大地促进粤菜和本帮菜融合发展，有利于推动年菜产业发展，带来更多的合作机遇，为粤沪合作新篇章添上浓墨重彩的一笔。
两地行业协会及企业代表均认为，此类跨地域推广活动有助于构建“粤品沪销、沪企粤联”的协作机制，从生产、营销到消费全程推动年菜产业标准化、品牌化发展。
撰文：阮定国、温志勇
来源：南方农村报
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